Potasyum Kaynakları

Potasyum Kaynakları

Böbrekler, vücuttaki fazla potasyumun atılmasında temel rol oynar. Böbrek fonksiyonlarının azaldığı durumlarda potasyum yeterince atılamaz ve kanda potasyum birikimi (hiperkalemi) gelişebilir. Bu durum; kalp ritim bozuklukları, kas güçsüzlüğü ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Bu nedenle böbrek hastalarında beslenme planı oluşturulurken potasyum içeriği düşük besinlerin tercih edilmesi, potasyumdan zengin besinlerin ise kontrollü veya sınırlı tüketilmesi gerekir.

Aşağıdaki tabloda, potasyum içeriğine göre besinler sınıflandırılmıştır. Bu tablo günlük besin seçimlerini kolaylaştırmak, potasyum alımını dengelemek, güvenli ve sürdürülebilir bir beslenme planı oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır.

Potasyum gereksinimi kişiye ve hastalığın evresine göre değişebilir. Bu nedenle tabloda yer alan bilgiler genel rehber niteliğindedir ve bireysel beslenme planı yerine geçmez.

Düşük (5-150 mg), orta (150-20 mg), yüksek (250-500 mg) ve çok yüksek (>500 mg) K içeren sebze ve meyvelere yer verilmiştir.

Potasyum Kaynakları